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工厂厨房工程设计,上门安装专业定制

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发布时间:2021-06-29 16:14:11

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工厂厨房工程设计,上门安装专业定制
厨房内部存在着较多的火灾隐患,如房内的燃气(油)的泄漏,炉灶燃烧时产生的高温,烟罩内长期积累的油污等等。如果平时管理不善或不注意保养、检查,一着不慎就会引起火灾。因此,平时除了应加强员工的消防意识,防患于未燃外,在厨房间还必须装置必要的消防设施。如烟感报警器、喷淋装置、二氧化碳灭火器等。对于使用燃气的单位,在厨房内还应装置煤气泄漏报警器。
工厂厨房工程设计,上门安装专业定制(图1)
厨房设备有哪些?1、中餐厨房:设备:鼓风灶、海鲜蒸柜、煲仔炉、矮仔炉、蒸烤箱、蒸烤箱用软水机等;2、西餐厨房,设备:炒锅、扒炉、炸炉、平头炉连下焗炉、蒸烤箱、**蒸烤箱用软水机等;3、面点间,设备:和面机、压面机、电烤箱、醒发箱、电饼铛、七星蒸炉、炒炉、饼盆车等4、蔬果、肉类加工间,设备:绞切机、切片机、立式锯骨机等;5、冷冻库和冷藏库,设备:冷库库板、冷库库门、冷库压缩机组、室内冷风机等;6、洗消间,设备:污碟台、残食台、洁碟台、洗碗机、洗碗机用软水机、碗柜、排气罩等;7、吧台,设备:调酒柜连酒瓶槽、制冰机、制冰机用滤水器、咖啡机、冰沙机、榨汁机、奶昔机、酒吧搅拌机、豪华切片机等;8、自助餐台,设备:嵌入式电磁炉、电子暖粥煲、布菲炉、镜盘等;
工厂厨房工程设计,上门安装专业定制(图2)
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